Mix per Pizza

MIX PER PIZZA
Bio / Gluten Free

Il Mix per Pizza è una miscela equilibrata di ingredienti Biologici selezionati, facile da lavorare, ideale per preparare in casa Pizze e focacce da condire a piacimento. Ideale per realizzare tutti i tipi di pizza e focaccia.

  • Biologico
  • Senza glutine
  • Senza frumento
  • Senza uova
  • No grassi idrogenati
  • No OGM
  • Facile da lavorare

MIX BIOLOGICO PER PIZZA SENZA GLUTINE | Confezione da 400gr
INGREDIENTI:
Amido di mais*, fecola di patate*, farina di riso*, amido di riso*, latte scremato in polvere*, farina di grano saraceno*, fibre: fibra di psylliym*, inulina da agave*; zucchero a velo*(zucchero di canna*, amido di tapioca*); destrosio*.
*BIOLOGICO DA AGRICOLTURA UE e NON UE.

La ricetta consigliata:
Lo sfincione Palermitano

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 500 gr impasto per pizza lievitato (ricetta sul retro della confezione)
  • 50 gr formaggio caciocavallo a dadini
  • 50 gr pangrattato tostato
  • 50 gr sarde salate sfilettate
  • 500 gr cipolla dorata
  • 500 gr salsa di pomodoro
  • 50 gr acqua
  • Origano q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Sale, pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Versate la cipolla affettata in un tegame capiente insieme a 20gr di olio e stufate a fiamma molto bassa aggiungendo anche 50gr d’acqua. Cuocete per 10 minuti e poi unite le sarde. Appena sciolte, unite la salsa di pomodoro, salate e pepate.

Cuocete per circa 30 minuti, spegnete e aggiungete il pangrattato e l’origano. Fate raffreddare. Intanto stendete il panetto di pizza in una teglia unta d’olio, inserite con una leggera pressione delle dita il caciocavallo, coprite con la salsa di pomodoro. Fate lievitare per circa 20 minuti. Infornate a 230-250° per 20 minuti.

Foto e ricetta di CuocheMaBuone.it

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